- 250 g Mehl
- 20 g Hefe
- 1/8 l Milch
- 30 g Butter
- 20 g Zucker
- 1/4 TL Salz
- abgeriebene Zitronenschale
- ein Ei
- ein Backblech(43x33cm)
Für die Creme:
- 400 g saure Sahne
- 60 g Zucker
- 3 EL Speisestärke
- 2 Eigelb
- abgeriebene Zitronenschale
Für den Belag:
- 2Kg Äpfel(Boskop oder Cox Orange)
Backen 30 min bei 200°C
BUON APPETITO :)
